連載日記 房総の海から塩を採る  

  

当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。

7月22日(4)(金)雨 

(19)(藻炭なし)
(17)から2分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。

(20)(藻炭入り)
(18)から3分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。

(21)(藻炭なし)
(19)から5分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。

(22)(藻炭入り)
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
 

品質保証 CORONA SR-11(W) 燃焼確認済み ストーブ

・所用時間 ~
(藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発)
・重さ 
(藻炭なし)70g(藻炭入り)67g
・触感   指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
(藻炭なし)
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
(藻炭入り)
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味 
5人で味見をしました。
☆魔法のスターマジカルエミ パーフェクトBOX ☆BOX以外は美品♫☆
黒色の方が全員塩味を強く感じました。

 

7月22日(3)(金)雨 

中国料理百科事典
(11)から10分後、鍋の縁についている塩の量が増えてきました。

adidas STAN SMITH S82253 26.5cm

(14)(藻炭入り)
(12)から8分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。

(15)(藻炭なし)
(13)から7分経過しました。鍋縁の塩はそぎ落としました。水分量の多いペースト状になりました。

アラジンストーブ 38型 ショートカスタム

2022年度版 みんなが欲しかった! 社労士の教科書 速攻マスターCD
(14)から4分後、ペースト状になってきました。

ドラゴンメイド パルラ シークレット 2枚 他 セット

(17)(藻炭なし)
(15)から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。

【保証あり】 Magic Keyboard 11インチ iPad Pro Air

(18)(藻炭入り)
(16)から4分後、少しさらさらしてきました。

 

7月22日(2)(金)雨 

ロジクール マウス Logicool MX1600SGR 1台

(7)(藻炭なし)
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。

(8)(藻炭入り)
(7)と同様に加熱すると、黒い泥状のところからボコボコとした泡がでてきました。

(9)(藻炭なし)
10分経過しました。泡状の白いものが広がってきました。

あいちゃんママ♡様用 ハンドメイド 和柄 ベビー袴 節句 ひな祭り 女の子

(10)(藻炭入り)
同じく10分経過。(8)より少しどろっとしてきました。

★中古 ユピテル スイングトレーナー GST-3G★

(11)(藻炭なし)
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。

トヨトミ 自然通気形解放式石油ストーブ KS-67H 2018年製 極美品

(12)(藻炭入り)
(11)と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。

 

7月22日(1)(金)雨 

【美品】Panasonic VW-CT45 カメラ 三脚 ビデオカメラ

(1)6月から保存していた塩分濃度19.2%の海水に20日に作った炭化アマモ(藻炭)を半量(40g)加えて、ろ過したものを2つの容器に同量いれます。

Rei様 専用ferm living 2点

●江戸和本●増続大広益会玉篇大全 増続大広益会玉篇 元禄板明治再刻 毛利貞斎

(3)藻炭40g+鹹水390gを入れた土鍋

(4)鹹水390gを入れた土鍋(黄色いシールが目印)

(5)強火で加熱をはじめて5分、鹹水は沸騰し吹きこぼれてしまいました。土鍋を容器にして加熱したため、火力を弱めてもすぐには温度が下がらず、吹きこぼれてしまったようです。

振袖正絹‼️人気緑桜梅花々金彩煌びやか⭐️上質上品貴賓溢れてる⭐️秀品振袖素敵

(6)藻炭入りも同様に沸騰しましたが、(5)と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。

 

7月20日(水)晴れ 

Diorミニチュアコレクション 10種類

(1)今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。

エンジェル 空き瓶

(2)BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。

(3)今回は竹を種火にしてアマモに着火も試みましたが、前回と同じく燃え広がりませんでした。

トヨトミ対流式石油ストーブKS-67B(中古品・送料込)

(4)アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。

mt139❥ 4巻セット フラワー 雾野流萤 ♡ 花 海外 マスキングテープ

(5)最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。

(6)アルミホイルから落ちた炭化アマモと、市販の炭が混ざらないように慎重にとりました。

 

7月7日(木)くもりのち晴れ

今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。

7月2日(土)晴れ

今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。

 

6月30日(木)晴れ

十四代本丸

今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。

 

6月27日(月)晴れ 

ランセル ニット セーター グレー レディース ユニセックス ゴルフ スポーツ

今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備(1)乾燥アマモの重さを量る。
【セット売り】ポケットピカチュウ4個

(2)BBQコンロを準備します。
 炭を入れるところにアルミホイル
 を敷きます。

最安値 ニューバランス New Balance ML2002RB \"Black\"

(3)乾燥アマモを(2)の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。

(4)燃えなかった乾燥アマモは、アルミホイル
 ごと再び、後日天日干しへ。

Iwatani イワタニ カセットガスストーブ ★デカ暖 CB-STV-DKD

【海水ろ過】6月21日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。

AVIREX ダウンベスト XL ブラウン フード付き 牛革 メンズ秋冬アウター

ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。

 

6月25日(土)晴れ

sugarhill beams サイズ32 別注 クラッシュデニム

今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。

アマモから落ちた塩。

 

6月23日(木)くもり

懸賞当選品 ジャッキーチェン 直筆サイン入り酔拳DVDジャケット

アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。

R-TYPE COMPLETE CD PCエンジン CD-ROM2

今日もアマモは完全には乾きませんでした。

 

6月22日(水)くもり

B'z/B'z SHOWCASE 2020-5 ERAS 8820-Day1 2

アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。

コロナ石油ストーブSL6620

午後になっても、アマモは乾きませんでした。

 

6月21日(火)くもり

stein 21aw OVERSIZED BLANKET COAT

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。

カデットコート USMA98年

アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。

 

6月18日(土)くもり

MARTIN MARGIELA マルタンマルジェラ プレート ヘッドのみ

動作品 液晶美品 任天堂 3DS LL ミント 本体 充電器バッテリーSD付属品

renya オーバーサイズバックタックシャツ INTER FACTORY

アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。

 

6月17日(金)くもりのち晴れ

ジリー CICERON 脱着ミンクファー毛皮襟 ZILLIシルク裏地

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

今日の塩分濃度は7.8%でした。

 

6月14日(火)くもり

 

6月12日(日)晴れ一時雷雨 

「思考力ぐんぐん」セット

昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

12時すぎ頃、突然の雷雨が…結構な大雨です。

kiki様 専用

箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。

1時すぎ頃雨があがり晴れてきました。

石油ストーブ TOYOTOMI RS-S29C(B) 2013年製 除菌清掃済

これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。

eimy istoire/ラビットバケットハット【完売商品】

今日の塩分濃度は6.2%でした。

 

6月11日(後半)(土)くもり時々雨

のこりは、計量カップを使ってにごっていない部分をすくってザルへ移しろ過しました。

週末限定値下げ❗️ BLACKUP レザージャケット ブルゾン 韓国ファッション①

ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。

エルメス リバーシブルベルト バックル2セット

またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。

 

ちゃー様専用

ノースフェイス GTXベースボールキャップ Lサイズ NN42030

今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。

新品.未開封 イワタニカセットガスストーブ cb-stv -2

海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。

ドレスシューズ/レペット(ブラック)

次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。

ヴァンガード ユースベルク 反抗黎騎・翠嵐 RRR 3枚セット

アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。

 

6月9日(木)くもり時々晴れ

スノーピーク レインボーストーブ

アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。

 

6月8日(水)くもり

txt ボムギュ H:OUR トレカ 10枚 セット

昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。

冷水機 日立ウォータークーラーRW-188B形

透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。

 

6月5日(日)くもり

North Faceボアフリースジャケット

気温27.9℃(くもり時々晴れ)昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。

<お値下げ>ヘネシー VSOP ブランデー 1000ml 1765 箱入り

4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
SnowMan CD

ノースフェイス アウター XL 裏ボア WIND WALL 優良品

今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4%でした。

品質保証 CORONA SR-11(W) 燃焼確認済み ストーブ

芯乾燥済 SL-221 中古 キャンプ カスタム 分解メンテナンス済 00年製

ちなみに(下に溜まった海水の塩分濃度を測定)、前日の塩分濃度は5%でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6%です。

 

6月4日(土)晴れ 

品質保証 CORONA SR-11(W) 燃焼確認済み ストーブ

Kindle Oasis 10th 32GB 4G

気温28℃(晴れ)収穫したアマモを広げると
ヨコエビ(海辺を跳ねる虫)が大量について
いました。

【希少】JWA シューカットジーンズ BLUE 29サイズ タグ付き未使用品

収穫したアマモは、~まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。

t2414i様専用

アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。

乾燥前のアマモを使って塩づくりをします。

N136 teku-teku- 様専用 USA規格ノースフェイスフルジップモック

テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
TXT 2020 シーグリ テヒョン トレカ

PlayStation4 グレイシャー・ホワイト 500GB

1~2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。

 

6月3日(後半)(金)晴れ 

ヴィンテージ プラダショルダーバック ベージュ

アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
専用!先生を消す方程式 DVD 田中圭 山田裕貴

【新品・未開封】ミセス 『Unity』【完全生産限定盤 】 メガジャケ付き
ります。※このアマモは漂着物です。

サブマニア 2017(いぐ様専用)

アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。

【新品】ニンテンドースイッチ 有機EL ホワイト×1

アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。

 

6月3日(前半)(金)晴れ 

資生堂 ザ・ヘアケア アデノバイタル ADブースター プロ用 美品

関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。

《ねぇま様専用》石油ストーブ コロナSL-66G(2014年製)

左の地図の矢印の部分がここです。

海岸に沿ってアマモが打ちあがっていました。

ペンドルトン ぬいぐるみ 置物 馬

バケツにアマモを採取中です。

[未使用品]Steven Alan 長袖Tシャツ

海水採取風景です。

lululemon ルルレモン レギンス4

海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。