連載日記 房総の海から塩を採る
| 当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。 |
7月22日（４）（金）雨
（19）（藻炭なし）
（17）から２分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。
（20）（藻炭入り）
（18）から３分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。
（21）（藻炭なし）
（19）から５分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。
（22）（藻炭入り）
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
【おトク】 Blue Mitchell Collision In Black レコード 洋楽
・所用時間 ～
（藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発）
・重さ
（藻炭なし）70g（藻炭入り）67ｇ
・触感 指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
（藻炭なし）
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
（藻炭入り）
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味
５人で味見をしました。
革 皮 本革 一枚革 半裁 レザークラフト 靴製造所廃業に伴う皮革 911-57
黒色の方が全員塩味を強く感じました。
7月22日（3）（金）雨
美品 コンビ クルムーヴスマートエッグショック JG-550 ホワイト
（14）（藻炭入り）
（12）から８分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。
直筆サイン入り限定盤レコードKurupt FM The Greatest Hit
村瀬治兵衛 沢栗はつり盆 丸盆30cm 盆手前 茶道具
（14）から4分後、ペースト状になってきました。
（17）（藻炭なし）
（15）から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。
（18）（藻炭入り）
（16）から4分後、少しさらさらしてきました。
7月22日（2）（金）雨
COLUMBIA BLACK LABEL × journal standard
（7）（藻炭なし）
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。
（10）（藻炭入り）
同じく10分経過。（8）より少しどろっとしてきました。
（11）（藻炭なし）
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。
V Don x Willie The Kid – D.MarksII Daupe
（12）（藻炭入り）
（11）と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。
7月22日（1）（金）雨
ASICS Walking アシックス ウォーキング ランウォーク メンズ
（1）6月から保存していた塩分濃度19.2％の海水に20日に作った炭化アマモ（藻炭）を半量（40ｇ）加えて、ろ過したものを２つの容器に同量いれます。
Myuの手仕事♪merino 100%♪ 10玉 単色 パンプキン
Supreme ANTIHERO Twill Jacket Green
（6）藻炭入りも同様に沸騰しましたが、（5）と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。
7月20日（水）晴れ
COMME des GARÇONS HOMME テーラードジャケット 黒 L
（1）今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。
STUSSY ステューシー ロゴプリント Tシャツ ブラック S
（2）BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。
Carlton & The Shoes - Let Me Love You
（4）アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。
（5）最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。
７月７日（木）くもりのち晴れ
今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。
７月２日（土）晴れ
今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。
６月３０日（木）晴れ
今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。
６月２７日（月）晴れ
今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備（1）乾燥アマモの重さを量る。
リュミエリーナ REP3D-G-JP レプロナイザー3DPlus ジャンク品
音卿の精霊龍 ラフルル・ラブ/未来から来る、だからミラクル 金トレジャー
（3）乾燥アマモを（2）の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。
A TRIBE CALLED QUEST 45 BOXSET 2ndプレス
【海水ろ過】６月２１日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。
ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。
６月２５日（土）晴れ
今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。
６月２３日（木）くもり
アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。
ナイキ ズームX ヴェイパーフライ ネクスト％2 27cm ホワイト
今日もアマモは完全には乾きませんでした。
６月２２日（水）くもり
【MaxMara/マックスマーラ】ピュアシルクシュシュ★グリーン★新品未使用
アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。
★Caulfield / Quirrl 12EP★ qsF4
午後になっても、アマモは乾きませんでした。
６月２１日（火）くもり
VISIT ELA-X1 4GB CarPlay アダプター インターフェイス
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。
アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。
６月１８日（土）くもり
ＪＺＸ９０ 助手席ドアレギュレーター新品
アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。
干したアマモにはうっすら塩がついています。
６月１７日（金）くもりのち晴れ
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１４日（火）くもり
今日は風が強いので、アマモが乾きやすそうです。
６月１２日（日）晴れ一時雷雨
VANQUISH ヴァンキッシュ Disney ディズニー 半袖 シャツ M
昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。
直筆サイン入りレコード Mystery Jets Twenty One
これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。
新品 uniqloU 22AW ブロックテックコート オリーブ M
今日の塩分濃度は6.2%でした。
６月１１日（後半）(土)くもり時々雨
ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。
Levi's 501 リーバイス ブラックジーンズ W33 L34 米国製
アマモを洗います。
またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。
Dr、様専用ハイエースセンターコンソール
J.PRESS コーデュロイ ブルゾン バンドカラーリバーシブル シャツ
今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。
海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。
【新品未使用】ラベンハム DENSTON キルティングジャケット
次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。
【好雰囲気】レトロデザイン ヘビーブルゾンジャケット ゆるだぼ ブラウン 刺繍
アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。
６月９日（木）くもり時々晴れ
ダイソンドライヤー修理依頼の販売「３カ月保証付」
海水をかけた直後のアマモ。
数時間放置し乾燥させたアマモ。
Aretha Franklin – Lady Soul アナログレコード LP
アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。
６月８日（水）くもり
FREE CITY ロゴスウェットパンツ M グレーカーキ キムタク 稲葉
昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。
ダブルパック スカーレット・バイオレット ポケモン Switch
透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。
６月５日（日）くもり
80sビンテージ 本革スエードレザーカーコート カバーオールジャケット レア
気温27.9℃（くもり時々晴れ）昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。
【未使用】バカラ Baccarat オンド ONDE ワイングラス 2脚セット
4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
CALNAMUR キルティングフラットサンダル Mサイズ カルナムール
MONTANA/モンタナ 最高級ウェスタンブーツ/パイソン！(26.5cm)
今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4％でした。
【おトク】 Blue Mitchell Collision In Black レコード 洋楽
専用 コンパクトクラブ compact club new wave パンク天国
ちなみに（下に溜まった海水の塩分濃度を測定）、前日の塩分濃度は5％でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6％です。
６月４日（土）晴れ
【おトク】 Blue Mitchell Collision In Black レコード 洋楽
絡繰魂 ダウンジャケット ラクーンファー 天空昇龍 華柄 和風 刺繍 メンズ 黒
気温28℃（晴れ）収穫したアマモを広げると
ヨコエビ（海辺を跳ねる虫）が大量について
いました。
収穫したアマモは、～まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。
アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。
テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
センソユニコ 芽風 チュニック 墨絵グレー Mサイズ
1～2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。
６月３日（後半）（金）晴れ
★Alien Army / The End 2LP ★ qslp2
12時すぎ頃の様子です。
【イーチャン様専用】古墳期『糸魚川翡翠勾玉』出土品。【超琅玕翡翠】3.2cm。
アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
美品 大きいサイズ ローズティアラ バックリボン ティアードフリル チュニック
New Era ツバ裏マルチ Cap 1/2 ニューエラ ドジャース キャップ
アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。
アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。
６月３日（前半）（金）晴れ
関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。
左の地図の矢印の部分がここです。
アレックスストリーター alex streeter エンジェルハートリング
バケツにアマモを採取中です。
海水採取風景です。
【本日限り】wena3 metal silver WNW-B21A/S
海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。