連載日記 房総の海から塩を採る
| 当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。 |
7月22日（４）（金）雨
（19）（藻炭なし）
（17）から２分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。
（20）（藻炭入り）
（18）から３分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。
（21）（藻炭なし）
（19）から５分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。
（22）（藻炭入り）
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
小物などお買い得な福袋 kenzo 1970様専用 ディースクエアード 帽子 キャップ ロゴ キャップ
・所用時間 ～
（藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発）
・重さ
（藻炭なし）70g（藻炭入り）67ｇ
・触感 指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
（藻炭なし）
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
（藻炭入り）
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味
５人で味見をしました。
クロコダイル小銭入れカードケース ブルー
黒色の方が全員塩味を強く感じました。
7月22日（3）（金）雨
【ベスト かぎ編みベスト パターン柄 ベージュ ブラウン グレー 古着】
（14）（藻炭入り）
（12）から８分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。
東京インディアンズ キャップ Tokyo Indians CAP
ユハク ベラトゥーラ 長財布 ダークブラウン
（14）から4分後、ペースト状になってきました。
（17）（藻炭なし）
（15）から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。
（18）（藻炭入り）
（16）から4分後、少しさらさらしてきました。
7月22日（2）（金）雨
（7）（藻炭なし）
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。
（10）（藻炭入り）
同じく10分経過。（8）より少しどろっとしてきました。
（11）（藻炭なし）
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。
Supreme Camo Corduroy Camp Cap キャップ
（12）（藻炭入り）
（11）と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。
7月22日（1）（金）雨
（1）6月から保存していた塩分濃度19.2％の海水に20日に作った炭化アマモ（藻炭）を半量（40ｇ）加えて、ろ過したものを２つの容器に同量いれます。
NIKE AIR MAX 95 ナイキエアマックス95 レブロン25㎝デニム
送料込 WEIRDO レザーファラオジャケットmade in HONG KONG
（6）藻炭入りも同様に沸騰しましたが、（5）と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。
7月20日（水）晴れ
amazon fire hd 10 第11世代 32GB 本体 充電器 カバー
（1）今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。
新品未使用！Paul Smithロゴ スクエアバックルベルト
（2）BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。
（4）アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。
（5）最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。
７月７日（木）くもりのち晴れ
今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。
７月２日（土）晴れ
今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。
６月３０日（木）晴れ
今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。
６月２７日（月）晴れ
今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備（1）乾燥アマモの重さを量る。
SANTONI 紳士の靴 サイズ7
DDR4メモリ 2133Mhz 合計32GB(8GB2枚組×2)
（3）乾燥アマモを（2）の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。
【海水ろ過】６月２１日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。
初代 三浦竹泉 造 染付波紋遊魚図 蓋付 徳利 一対 酒器 共箱付 煎茶道具
ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。
６月２５日（土）晴れ
アイリスオーヤマ キャットケージ 3段 ブラウン 178×幅93×奥行63cm
今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。
６月２３日（木）くもり
ヒルズ 犬用 尿ケア c/d マルチケア チキン 缶詰 370g×10缶
アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。
マッカラン12年 旧ハーフボトル350mlシェリーオークカクス
今日もアマモは完全には乾きませんでした。
６月２２日（水）くもり
yoikadakada マルボロ グリーンテーラードジャケット オーバーサイズ
アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。
午後になっても、アマモは乾きませんでした。
６月２１日（火）くもり
Zippo❤️メキシカン スカル ドクロ❤️エッチング 2016年2月製 新品未使用
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。
アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。
６月１８日（土）くもり
18aw GIVENCHY ダウンジャケット パファージャケット マルチジップ
【美品】Patrick パトリック レザースニーカー ホワイト サイズ42
アメリカ 古着 アメリカン マッスルカー NASCAR ストックカー
アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。
干したアマモにはうっすら塩がついています。
６月１７日（金）くもりのち晴れ
■輸入盤LP■ John Cale - Vintage Violence
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１４日（火）くもり
（ゼットン様専用）【極美品】ラウンジリザード テーラードジャケット 総柄
今日は風が強いので、アマモが乾きやすそうです。
６月１２日（日）晴れ一時雷雨
昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。
これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。
今日の塩分濃度は6.2%でした。
６月１１日（後半）(土)くもり時々雨
fred perry フレッドペリー ベロア ボーダー ポロシャツ
ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。
アマモを洗います。
【ゼナミダル様専用】Lenovo ideapad 330S-14AST
またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。
《美品》ナイキ エアマックス
26,5cmマリオロセッティ円安なのにこの価格！ビジネス、冠婚葬祭にも最適！
今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。
ルイヴィトン LVステープルエディション レザー キャップ A2797B
海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。
Supreme Hanes Hanes Boxer Briefs
次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。
アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。
６月９日（木）くもり時々晴れ
90s デザインニット イタリア製 セーター メンズ 古着 個性派 緑 A3
海水をかけた直後のアマモ。
NIKE sacai ナイキ サカイ ボンバージャケット S
数時間放置し乾燥させたアマモ。
アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。
６月８日（水）くもり
希少モデル 00s A.P.C カモフラージュ 迷彩 オイルド コットン パンツ
昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。
プラダ 2つ折り コンパクト ウォレット サフィアーノレザー ピンク
透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。
６月５日（日）くもり
ZARA メンズ ムートンエコレザージャケット ダブルフェイス ボア S
気温27.9℃（くもり時々晴れ）昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。
who's who Chico デニムスカート Sサイズ 新品
4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
ドクターワンデルカンデルジェル30g×3
今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4％でした。
小物などお買い得な福袋 kenzo 1970様専用 ディースクエアード 帽子 キャップ ロゴ キャップ
ちなみに（下に溜まった海水の塩分濃度を測定）、前日の塩分濃度は5％でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6％です。
６月４日（土）晴れ
小物などお買い得な福袋 kenzo 1970様専用 ディースクエアード 帽子 キャップ ロゴ キャップ
Nike Dunk Low “Golden Moss” 27.0cm
気温28℃（晴れ）収穫したアマモを広げると
ヨコエビ（海辺を跳ねる虫）が大量について
いました。
ルイヴィトン タンブール モノグラム レザー ベルト 腕時計 KK848
収穫したアマモは、～まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。
アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。
【入手困難・希少】supreme 灰皿 SEE YOU IN HELL レッド
テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
新品未使用 タイムケトル WT2Plus 音声翻訳機
1～2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。
６月３日（後半）（金）晴れ
アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
PEPSI ペプシ コーラ 看板 ホーロー ブリキ ヴィンテージ 昭和レトロ
【超美品】5351 ドライピンヘッドジャケット&トラウザーセットアップ
アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。
サントリー山崎 リミテッドエディション 2016・2017 プラス 山崎12年
アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。
６月３日（前半）（金）晴れ
週末限定セール adidas トラックジャケット デサント製 80s
関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。
左の地図の矢印の部分がここです。
バケツにアマモを採取中です。
海水採取風景です。
海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。