連載日記 房総の海から塩を採る
| 当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。 |
7月22日（４）（金）雨
（19）（藻炭なし）
（17）から２分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。
（20）（藻炭入り）
（18）から３分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。
（21）（藻炭なし）
（19）から５分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。
（22）（藻炭入り）
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
見事な 古酒◇レミーマルタン REMY MARTIN◇XOスペシャル◇700ml ブランデー
・所用時間 ～
（藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発）
・重さ
（藻炭なし）70g（藻炭入り）67ｇ
・触感 指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
（藻炭なし）
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
（藻炭入り）
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味
５人で味見をしました。
【 新品 】PEYNE 長財布 メンズ カーボンレザー ファスナー (ネイビー)
黒色の方が全員塩味を強く感じました。
7月22日（3）（金）雨
私を離さないで DVD-BOX（6枚組） 綾瀬はるか 三浦春馬 水川あさみ
（14）（藻炭入り）
（12）から８分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。
本日限り☆needles HD ヒザデルパンツ ブラウン L
（14）から4分後、ペースト状になってきました。
IBcollection サンドアート サンドピクチャー ホライゾン
（17）（藻炭なし）
（15）から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。
（18）（藻炭入り）
（16）から4分後、少しさらさらしてきました。
7月22日（2）（金）雨
トトロ様専用 USトヨタ カローラツーリング グリル + ハイブリッドエンブレム
（7）（藻炭なし）
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。
クレ・ド・ポー ボーテ タンプードルクレームエクラ オークル30
（10）（藻炭入り）
同じく10分経過。（8）より少しどろっとしてきました。
アルパイン ハイエース200系BIG X 11型 XF11Z 2018年
（11）（藻炭なし）
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。
（12）（藻炭入り）
（11）と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。
7月22日（1）（金）雨
（1）6月から保存していた塩分濃度19.2％の海水に20日に作った炭化アマモ（藻炭）を半量（40ｇ）加えて、ろ過したものを２つの容器に同量いれます。
【激レア！】adidas アディダス ジャージ XS 最高デザイン 古着 刺繍
（6）藻炭入りも同様に沸騰しましたが、（5）と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。
7月20日（水）晴れ
ウールマウンテンパーカ THE NORTH FACE STANDARD マンパ
（1）今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。
NIKE AIR HUARACHE LIGHT ナイキ エアハラチライト
（2）BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。
（4）アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。
（5）最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。
７月７日（木）くもりのち晴れ
今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。
７月２日（土）晴れ
今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。
６月３０日（木）晴れ
【ポムさん専用】ドクターマーチン 1461 3ホールシューズ
今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。
６月２７日（月）晴れ
今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備（1）乾燥アマモの重さを量る。
バルトロライトジャケット ハーバーブルー
（3）乾燥アマモを（2）の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。
【海水ろ過】６月２１日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。
TCB jeans cat hartt chore coat 希少サイズ34
ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。
６月２５日（土）晴れ
adidas アディダス アースカラー トラックジャケット ジャージ 常田大輝
今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。
６月２３日（木）くもり
アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。
今日もアマモは完全には乾きませんでした。
６月２２日（水）くもり
アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。
サントリー 山崎 シングルモルト ウイスキー 43度 700ml
午後になっても、アマモは乾きませんでした。
６月２１日（火）くもり
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。
アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。
６月１８日（土）くもり
lqqk studio パーカー
高級 美品 大きいサイズ 23区 軽くて 暖かい キルティング ダウンジャケット
アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。
干したアマモにはうっすら塩がついています。
６月１７日（金）くもりのち晴れ
今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１４日（火）くもり
24号、屋外、壁掛け、追焚き付ガス給湯器、都市ガス、リモコン付き
今日は風が強いので、アマモが乾きやすそうです。
- 東京リベンジャーズ DVD特典 ブックレットレノア アロマジュエル ビーズ ローズ＆フローラル 本体 特大805ml 6本ヴェルサーチエロスEDT 100mlcher 様専用Jieda(ジエダ)2TUCK SLACKSFolk（フォーク） 切り替えデザインコート安永 チャンバーブロックLP-80H〜120H エアーポンプ 浄化槽ブロワー新品未使用 メゾンマルジェラ スマホケースザ・商社THOM BROWNE ボタンダウンシャツ 長袖 サイズ0 USA製 C-306
◇希少美品デンマーク製◇ロイヤルコペンハーゲン フィギュリン 白いドレスのエルス
今日も日曜日と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
６月１２日（日）晴れ一時雷雨
昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。
ゲーミングPC RYZEN7 3800XT RTX3080 ひろとさん専用
箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。
これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。
【ほぼ未使用】JABETZ CLIFF 牛革ベルト 茶色 サイズ34 L
今日の塩分濃度は6.2%でした。
６月１１日（後半）(土)くもり時々雨
ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。
フラワージャガードベスト【MAISON SPECIAL/メゾンスペシャル】
アマモを洗います。
美品★Joie★チャイルドシート★Arc360°★isofix★キャノピー付き
またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。
CARMINA(カルミナ)リザード革ベルト2571 100/40 SPAIN
今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。
海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。
次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。
fiskars（フィスカース）クラフトハサミ はさみ ピンキングばさみ 35種類
アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。
６月９日（木）くもり時々晴れ
アニア恐竜フィギュア22体ジェラシックワールド☆決戦バトルマウンテンセット
プーマ安全靴#211 25.5cm
海水をかけた直後のアマモ。
数時間放置し乾燥させたアマモ。
アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。
６月８日（水）くもり
昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。
エルメス銀座店購入 ベルトバックル Hトゥアレグ & レザーベルト 85cm 黒
透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。
６月５日（日）くもり
気温27.9℃（くもり時々晴れ）昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。
ルイヴィトンエピポルトカルトクレディ円札入れ黒メンズレディース中古M63212
4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
レア【古着】リーボック NHLデビルズ 刺繍ナイロンジャケット メンズM
セリエ エクスパート メタルDX プロフェッショナル シャンプー トリートメント
今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4％でした。
見事な 古酒◇レミーマルタン REMY MARTIN◇XOスペシャル◇700ml ブランデー
ちなみに（下に溜まった海水の塩分濃度を測定）、前日の塩分濃度は5％でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6％です。
６月４日（土）晴れ
見事な 古酒◇レミーマルタン REMY MARTIN◇XOスペシャル◇700ml ブランデー
70s Pendleton wool jacket vintage カバーオール
気温28℃（晴れ）収穫したアマモを広げると
ヨコエビ（海辺を跳ねる虫）が大量について
いました。
ザ・クロマニヨンズ/ツアー SIX KICKS ROCK&ROLL〈初回生産限…
収穫したアマモは、～まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。
アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。
テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
大幅値下げ！【未使用品】 KEY MEMORY ダウンジャケット
1～2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。
６月３日（後半）（金）晴れ
Valentino ヴァレンティノ VLTN TIMES スウェット トレーナー
アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
adidas Originals SUPERSTAR KITH 27
死霊のしたたり＋ネクロノミカン＋REX＋デーモンナイト vhs
アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。
アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。
６月３日（前半）（金）晴れ
関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。
【空き瓶】JANNEAU/ジャノー XO 地球儀 青陶器 700ml
左の地図の矢印の部分がここです。
バケツにアマモを採取中です。
DELL ノートパソコン inspiron 15 3511 core i5
海水採取風景です。
海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。